用小苏打做的馒头发黄，原因是什么？
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咨询记录 · 回答于2022-01-07
用小苏打做的馒头发黄，原因是什么？
亲 您好，原因为：小苏打放多了，因为苏打是碱，呈黄色，所以苏打放多了加热之后馒头就会变黄、 解决方法：可以用白醋蒸一下，这样醋与碱发生中和反应，将小苏打消耗掉，馒头就会变为白色了。
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