Question

中国味精生产三大厂家

Answer 1

问：中国味精生产三大厂家

答：您好！很高兴为您解答！中国味精生产三大厂家是天津味精厂-----红玫瑰牌，太原味精厂----古灯牌，沈阳味精厂----红梅牌

答：您好！很高兴为您解答！化学成分为谷氨酸钠，是一种鲜味调味料，易溶于水，其水溶液有浓厚鲜味。与食盐同在时，其味更鲜。味精可用小麦面筋等蛋白质为原料制成，也可由淀粉或甜菜糖蜜中所含焦谷氨酸制成，还可用化学方法合成。味精还有缓和碱、酸、苦味的作用。谷氨酸钠在人体内参与蛋白质正常代谢，促进氧化过程，对脑神经和肝脏有一定保健作用。成年人食用量可不限制，但婴儿不宜食用。