Question

给术后病人做鱼汤，怎么做。

Answer 1

问：给术后病人做鱼汤，怎么做。

答：术后病人食用黑鱼汤比较合适。1、黑鱼汤：可将黑鱼去鳞及内脏后洗净，加以水、料酒、盐等调味制品，小火进行熬煮，待汤汁变白后，可连鱼带汤食用。不仅有助于术后恢复，还具有催奶功效，因此要注意，若患者存在乳汁淤积的情况，不建议服用此汤；2、玉兰花黑鱼汤：将玉兰花、黑鱼加入锅中，通过精盐、黄酒、味精、胡椒粉、葱段、生姜片等进行调味，小火熬熟后食用。有助于补心养阴，除湿解毒以及术后的身体调理；3、蘑菇黑鱼汤：蘑菇、黑鱼肉、胡萝卜片、生姜片、料酒、川盐、鸡精等经处理后加入锅中炖煮，术后食用可以有助于补脾益气以及患者的术后恢复。但要注意中药食材功效较为复杂，建议在咨询医生，或在医生的指导下完善材料的配比后，再行食用。另外黑鱼汤属于高嘌呤食物，高尿酸血症患者不建议食用，容易加重病情甚至引发痛风发作。