Question

西梅和乌梅究竟有什么区别呢

Answer 1

问：西梅和乌梅究竟有什么区别呢

答：您好，西梅和乌梅产地不同，营养价值不同，用途不同，味道不同。西梅目前主要产地是美国加州乌梅我国的中南部亚热带地区种植。

答：1.西梅的营养成分主要体现在抗衰老和保肝明目上，乌梅主要功效在花青素的抗氧化上2.乌梅在我国主要是干制用做中药，当然成熟时期也能直接食用，西梅除了直接食用外还能用来制作西梅月饼、西梅蛋糕以及各种烘焙食品。3.西梅含有较多的糖分，其味道以甜味为主，而酸味较少，主要集中在果皮部位，乌梅含有最多的是植物酸，味道以酸味为主，甜味很淡，常用乌梅干泡水喝，适当添加白糖，酸甜可口。