炖鸡汤的正确方法
1个回答
关注
![]()
展开全部
食材用料：老母鸡半只，盐少许，姜2片，料酒少许。
炖鸡汤的做法：
1、鸡肉用开水去血水。
2、洗干净后，加入盐，姜，料酒。
3、加入适量水，准备开始炖。
4、放入炖锅，隔水炖，要盖上盖子，最好封上保鲜膜。
5、先炖了2小时，不嫩，再炖3小时，可以咬的动了，因为是老母鸡，炖的时间很长，一般都要一天，鸡年数越长炖的时间越久。
咨询记录 · 回答于2022-06-01
炖鸡汤的正确方法
食材用料：老母鸡半只，盐少许，姜2片，料酒少许。炖鸡汤的做法：1、鸡肉用开水去血水。2、洗干净后，加入盐，姜，料酒。3、加入适量水，准备开始炖。4、放入炖锅，隔水炖，要盖上盖子，最好封上保鲜膜。5、先炖了2小时，不嫩，再炖3小时，可以咬的动了，因为是老母鸡，炖的时间很长，一般都要一天，鸡年数越长炖的时间越久。
感谢您的咨询哦～[吃鲸]
[比心][比心][比心]
已赞过
评论
收起
你对这个回答的评价是？