Question

自产自销大米包装违法吗

Answer 1

大米包装销售肯定是需要生产许可证的。《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《食品生产许可管理办法》《大米生产许可证审查细则》等相关法律法规规定对大米加工包装必须申办生产许可证。并对生产企业的厂房、设备、环境、人员、质检等方面作出了很严格的规定。无厂房无设备，肯定不具备申办生产许可证的起码条件。现在解决的办法有两个：
1、直接销售稻谷。
2、委托有大米生产资质的企业加工。首先农民专业合作社得申办营业执照，具备企业法人资格。然后与加工方签订委托加工合同并且经过公证。之后双方向各所在地监督管理部门备案。包装上可印自己的商标、地址、电话。
一、预包装食品拆零销售处罚
安全的前提下,将大包装食品分成小份,包装成含量较小的预包装食品的食品生产行为。食品经营环节将大包装食品拆零销售,不再加工成预包装食品的,不属于食品分装。通过上面的分析,我们不难看出,当事网店只不过是将预包装大米拆零做成带非定量包装的散装大米销售而已,通俗地讲就是“拆零散卖”。
二、公司食堂卫生许可证办理流程是什么
公司食堂卫生许可证办理流程如下：
1、核名通知书复印件；
2、卫生负责人身份证相片；
3、从业人员健康证及身份证复印件；
4、经营场地证明文件（租房协议及产权证复印件）；
5、经营场所平面图；
6、带以上材料在当地卫生局办理卫生许可证。
单位和个人从事食品生产及餐饮店的经营活动，经卫生行政部门审查批准后，发给的卫生许可凭证，有注册备案的许可证号。食品卫生许可证简称卫生许可证，是单位和个人从事食品生产经营活动，经食品药品监督管理部门审查批准后，发给的卫生许可凭证。
申请从事食品生产加工的，必须具备以下条件：
1、具有卫生管理制度、组织和经过专业培训的专兼职食品卫生管理人员；
2、具有与食品生产加工相适应的、符合卫生要求的厂房、设施、设备和环境；
3、具有在工艺流程和生产加工过程中控制污染的条件和措施；
4、具有符合卫生要求的生产用原、辅材料、工具、容器及包装物料；
5、具有能对食品进行检测的机构、人员以及必要的仪器设备；
6、从业人员经过上岗前培训、健康检查合格；
7、省级卫生行政部门规定的其他条件。
【本文关联的相关法律依据】
《食品生产许可管理办法》第十二条申请食品生产许可，应当符合下列条件：
（一）具有与生产的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；
（二）具有与生产的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；保健食品生产工艺有原料提取、纯化等前处理工序的，需要具备与生产的品种、数量相适应的原料前处理设备或者设施；
（三）有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度；
（四）具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；
（五）法律、法规规定的其他条件。