Question

大米大罐发酵方法

Answer 1

问：大米大罐发酵方法

答：亲亲您好，很高兴为您解答。大米大罐发酵方法如下哦亲亲1、大米或者糯米蒸熟或者煮熟，摊凉备用；2、将摊凉的大米或者糯米放进缸、罐等可以密封的容器里；3、将发酵菌或者酒曲放进盛了大米或者糯米的缸内，中间做成一个窝状，立即密封；4、等待发酵，过十几、二十天就可以出酒了（切记：中间不要开罐）哦亲亲

答：亲亲知识延展大米快速发酵的方法如下：1、将大米浸泡一夜，再用豆浆机将其打碎成米浆；2、将米浆分三份，一份放入盆里，加酵母粉使其发酵。一份放入微波炉加热1分钟；3、将前两份与剩下的那份生米浆混合，加入白糖后一起搅拌均匀；4、米浆快发酵后把磨好的豆浆滤去部分水，然后加入干酵母菌；5、加入适当的盐和白糖，在25摄氏度左右时约4个小时就会发酵哦亲亲

问：用10吨不锈钢大罐的发酵方法

答：亲亲，用10吨不锈钢大罐的发酵方法如下哦亲亲、材料：大米，发酵粉，干酵母菌，盐，白糖。2、大米泡一夜，用豆浆机打碎成米浆。3、浆分三份，盆里的加酵母粉发酵，其中一碗放入微波炉加热1分钟。4、与另一碗生米浆混合，白糖用水化开，入米浆一起搅拌。5、米浆快发酵后把磨好的豆浆滤去部分水后加入干酵母菌。6、加入适当的盐和白糖后在摄氏25度左右约4个小时就会发酵，米浆就发酵好了哦亲亲