Question

海藻糖和海藻寡糖一样吗

Answer 1

问：海藻糖和海藻寡糖一样吗

答：亲亲您好，海藻糖和海藻寡糖不一样哦。海藻糖是一种二糖，由两个葡萄糖构成。结构是确定的。海藻寡糖AOS是海藻多糖海藻酸经过酶降解而成的小分子片段。

答：亲亲拓展：海藻多糖是多组分的混合物，也就是说每种成分都要多于2个单糖。根据来源可分为红藻多糖，绿藻多糖和褐藻多糖。

问：这二个的主要作用呢？

答：亲亲，海藻糖常被用于制作需高热处理和保存的各类食物，用作填充剂和遮味剂。海藻寡糖使用在农业上膨大、增产效果非常明显，并且，果实口感还是棒。