Question

酸萝卜怎么腌制又脆又好吃

Answer 1

问：酸萝卜怎么腌制又脆又好吃

答：亲，您好 腌制酸萝卜的用料：水600、醋300、白糖50克 萝卜 三斤左右盐（腌萝卜用的） 60克小米椒，蒜头 各10粒

问：不好意思，麻烦再讲详细些呢？

答：亲，腌制酸萝卜，又脆又好吃的做法：1、萝卜切成1厘米厚的条状，放入平时炒菜两倍的盐和萝卜条拌到一起腌一个小时可以去掉萝卜的辛辣味。 2、500克清水＋300克米醋＋30克白糖用锅烧开后放凉 3、一个小时后倒掉腌萝卜的水，加入切好的蒜头片、小米椒粒拌匀，再加入放凉的醋水密封泡制一天后食用。 4、方便简单爽脆好吃，吃完后醋水可以继续加入萝卜泡制。（新加入的萝卜记得要用盐腌制过哦）