Question

你还知道哪些美食选几种你喜欢的写下来

Answer 1

问：你还知道哪些美食选几种你喜欢的写下来

答：您好亲，蒸羊羔 蒸熊掌 蒸鹿尾 烧花鸭 烧雏鸡。水晶肴肉又被当地人叫做镇江肴肉、水晶肴蹄，是江苏镇江当地的一道传统美食。而这道肉早在数百年前就已经存在，相传是镇江一家酒店的店主买回来四只猪蹄膀准备日后食用，但是天气过于炎热，那个时代又没有我们现在的冰箱等保鲜的电器，为了不让猪蹄膀肉质变味，店主便用盐将其腌制了起来，结果他误把家人买来做鞭炮的“硝”当做成了盐，直到多天后家人找那包硝的时候，他才恍然大悟，连忙揭开罐子一看，猪肉不但没有变质，反而色泽红润，看起来十分的有食欲，后来用清水多次洗涤浸泡后拿来烹煮，居然发现其口感更是鲜美无比，和寻常猪肉吃来完全是两种味道，于是店家发现了这个商机，久而久之这个“硝肉”便闻名全市了。