Question

为什么活黑乌鸡的肉是白色的

Answer 1

问：为什么活黑乌鸡的肉是白色的

答：你好，乌鸡是毛是白的皮是黑的会灰黑色。

答：只有皮和脚是黑的里面的肉还是白的。

答：可能是遇到了杂交品种，或者假冒的

答：拓展：乌鸡又名武山鸡，个别地区称为小白鸡，已有400多年的历史。 有白毛乌骨、黑毛乌骨、斑毛乌骨、骨肉全乌、肉白骨乌之分。乌鸡有体型轻巧、营养丰富、成熟早的特点。 乌鸡全粉水解后含有18种氨基酸，包括8种人体必需氨基酸，其中有10种比普通肉鸡的含量高，类胡萝卜素和维生素c也均高于普通肉鸡，可做药用。此外还含多种微量元素和常量元素，如钙、磷、铁、氯、钠、钾、镁、锌和铜等。