Question

蛋挞皮里的酥皮油是什么油

Answer 1

问：蛋挞皮里的酥皮油是什么油

答：亲亲您好，很高兴为您解答，蛋挞皮里的酥皮油是什么油为您查询到。酥皮油又称玛琪琳,是用牛油、奶油和面粉等主要食材制作而成,是做蛋挞皮的主要材料。以上是答主的解答，希望可以帮助到您，祝您生活愉快，身体健康。

答：亲亲您好，很高兴为您解答，为您查询到。酥皮专用油用于制作起酥制品，如蛋挞挞皮、蝴蝶酥、牛角面包等起酥类点心，制作时无需冷冻，且比用普通奶油制作缩短操作时间4-6小时，用奶油量减少35%。酥皮油常用于制作各类起酥产品，除了蛋挞，还有松饼、牛角包、千层酥等等。酥皮油使用起来很方便，只要将酥皮油揉入面团中，使其轻松起酥。由于酥皮油的独有风味和稳定效果，现在已经成为烘焙食品不可缺少的好搭档。以上是答主的解答，希望可以帮助到您，祝您生活愉快，身体健康。