菜煎饼的利润多少
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每份菜煎饼的成本大致在1.5元左右,那么每份菜煎饼的利润就在3.5元。一天售卖菜煎饼的利润在385元,扣除掉其他损耗,一天的净利润能够轻松达到300元,利润还是非常不错的。
菜煎饼的做法:
1、把粉条在温水中浸泡,提前泡上,泡软即可。
2、可以加各种蔬菜,根据个人口味加即可。把韭菜,白菜,小白菜,胡萝卜等菜洗干净,晾上。
3、把鸡蛋煎一下,放在锅中备用。同时把菜切碎,倒入刚刚煎好的鸡蛋,一起剁碎成馅状,放入容器中,加入大约两小勺盐,适量油,拌匀备用。
4、把电饼铛加热,刷上一层油,放入煎饼,我们是在网上买的煎饼,用普通薄面饼代替亦可。
5、将备好的馅平铺到煎饼上,根据个人口味放即可,喜欢菜多可以多放菜。
6、在菜铺好后,在上面再铺一个煎饼,压实。盖上电饼铛,放到馅饼档,加热约2分钟,翻面再加热即可食用。
7、出锅,放到盘子里面。