Question

早餐培训费用

Answer 1

早餐培训班学费一般在3000元-4000元左右。

早点培训内容：

1、粉面系列：热干面、凉面、炸酱面、花色面、馄饨、湖南米粉、汤粉；

2、包子系列：慢头、花卷、鲜肉大包、酱肉大包、腌菜包、奶黄包、豆沙包、酱肉包等；

3、小点系列：小笼包、汤包、汽水包、水煎包、烧梅、蒸饺、锅贴饺子、韭菜盒子；

4、煎炸系列：油条、欢喜坨（麻元）、面窝、油糍、鸡冠饺、南瓜饼；

5、羹粥系列：豆浆、豆腐脑、糊米酒、清酒、蛋酒、蛋瘦肉粥制作、大米粥、蔬菜肉末粥制作、赤豆粥、八宝粥等；

6、豆皮系列：三鲜豆皮、蛋光豆皮、鲜肉豆皮、牛肉豆皮；

7、香饼系列：千层饼、葱油饼、馅饼等。

培训流程：

1、各种原材料的识别及选择；

2、面粉的选择技巧；

3、和面、揉面技术；

4、醒面的技巧要领；

5、包子馅料的时蔬搭配；

6、各种包子馅的制作技术；

7、花卷花卷酱的制作技术；

8、各种胚子制作技术；

9、面食蒸制技术要领。