Question

正宗乡巴佬卤蛋是哪产的

Answer 1

问：正宗乡巴佬卤蛋是哪产的

答：亲，您好，根据您的提问，已经帮您整理如下： 正宗乡巴佬卤蛋 来自江苏省常州市溧阳市，是溧阳市当地最有名的特产。溧阳卤蛋起源于古时候，有“古高炉最鲜美，华夏最佳美食”之称。 溧阳卤蛋是用传统的“古法”制作，不仅味道独特，而且特色鲜明，以素朴、实惠而享誉海内外，备受欢迎，是江苏美食里的一道美味佳肴。 乡巴佬卤蛋的制作步骤：将鸡蛋放入铝制桶中，里面包含有精制的水、醋、植物油和其他调料，用泡菜藤将桶边缘绑牢，然后用木头块铺垫在桶的中心，将鸡蛋放入桶中，桶盖上布，再上新鲜湿润的植物油，然后置入大炉，更新火力，最小一炉立即一小时即可。在以前，人们还会在卤蛋表层撒上一点花纹粉，这更加提高卤蛋的口感和颜色。 乡巴佬卤蛋拥有温和的口感、弹牙的口感和明显的酸味，是溧阳的常见小吃。