Question

花椒,八角,桂皮,香叶,小茴香,料酒可以一起炖肉吗?

Answer 1

问：花椒,八角,桂皮,香叶,小茴香,料酒可以一起炖肉吗?

答：花椒,八角,桂皮,香叶,小茴香,料酒可以一起炖肉。

答：是的，您可以一起炖肉，但要记住的是香料的使用量。 一般来说，10磅肉建议盐3汤匙，花椒2汤匙，八角1汤匙，桂皮1汤匙，香叶2枚或2片，小茴香1茶匙。另外，您还可以适当加入料酒2至3汤匙，搭配各种调料来烹饪炖肉。炖肉步骤：1. 将肉放入清水中，放入调料（花椒、八角、桂皮、香叶、小茴香、料酒），煮沸。 2. 把肉转入中小火，煮慢火一小时，直到肉熟透即可。 3. 调整口味，加入醋、糖等调料，以达到理想口感。 4. 把肉倒入碗中，配上饭，就可以享受炖肉的美味。