Question

酸梅汤的配方 原料和比例

Answer 1

问：酸梅汤的配方 原料和比例

答：酸梅汤的原料：乌梅30g、陈皮10g、干山楂片30g、甘草5g、水1500ml、冰糖适量、干桂花适量。比例：乌梅和水的比例是1：50。乌梅、山楂、甘草，比是3：2：1。

答：在营养方面，酸梅中有机酸的含量非常丰富，如柠檬酸、苹果酸等。其中，有一种特殊的柠檬酸，能有效抑制乳酸，排出使血管老化的有害物质。体内乳酸含量高是造成疲劳的重要原因。因此，夏季劳累时，喝一杯酸梅汤能起到很好的提神作用，使肌肉和血管组织恢复活力。