Question

苋菜怎么做好吃

Answer 1

问：苋菜怎么做好吃

答：您好，苋菜是一种营养丰富，口感清新的蔬菜，有很多做法可以尝试。以下是几种推荐的做法：1.清炒苋菜：将苋菜用水焯烫一下，捞出沥干水分备用。锅中放入适量油，将洋葱、蒜末爆香，加入苋菜翻炒，调入盐、鸡精等调料，翻匀即可。2.苋菜烧豆腐：先将豆腐切成薄片，放入锅中用中小火煎至金黄色，备用。锅中加入适量油，爆香洋葱和蒜，加入苋菜翻炒，调入盐、鸡精等调料，倒入适量的水，烧开后放入煎好的豆腐片，小火煮5-8分钟即可。3.苋菜猪肉馄饨汤：将苋菜切成小段，猪肉搅成肉泥，和虾仁和玉米淀粉混合拌匀，做成馄饨。在清汤锅中加入水，加入花椒和葱姜片烧开，放入馄饨煮熟，最后加入切好的苋菜，调味即可。4.苋菜蛋花汤：苋菜洗净切碎备用，打散鸡蛋。汤锅烧开水后放入苋菜煮至软烂，再放入鸡蛋液，等鸡蛋液凝固后加入少量盐和味精，再煮1-2分钟即可。