Question

做花生糕要多少糖多少糖稀

Answer 1

问：做花生糕要多少糖多少糖稀

答：你好亲，1斤糖配6~7两花生就可以了

答：主料：花生和白糖。花生是事先炒过并剥好了的。感觉花生豆掰成两瓣更好，蘸糖更均匀。做芝麻片用芝麻代替花生，做法一样第一道工序a、把少许花生撒在墩子上，用大锤碾碎。目的是做铺底，可避免糖稀粘在上面，跟包饺子时撒面的作用一样b、用擀杖也行，要弄成薄薄的一层第二道工序：挂糖a、在锅里放水，加糖。1斤糖配6~7两花生b、糖稀熬要到发棕色，关小火。放入花生。搅拌，使花生和糖稀充分混合c、将搅拌好的花生倒在铺了底的墩子上。把从锅里倒出来的花生弄成团状d、花生团砸开后，用刀从边上往中间翻，再弄成团状，反复4~5次，把花生尽量砸匀e、最后，把两边翻到中间，呈长条状。趁糖还没凉，把长度拉长1/3~1/2。切开，就可以吃了