灭菌是指在121°的温热条件下保持多长时间将微生物完全破坏
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**这是湿热灭菌条件**
**高压蒸汽灭菌法**：
- **蒸汽压**：103.4千帕
- **温度**：达到121.3摄氏度
- **维持时间**：15-20分钟
**湿热灭菌法**
湿热法在较低的温度下能达到与干热法相同的灭菌效果，原因如下：
①湿热中蛋白吸收水份，更易凝固变性；
②水分子的穿透力比空气大，更易均匀传递热能；
③蒸汽有潜热存在，每1克水由气态变成液态可释放出529卡热能，可迅速提高物体的温度。
**湿热灭菌法一般参数**：
- **温度**：121摄氏度
- **时间**：20-30分钟
- **特殊情况**：如果是产孢子的微生物，则应采用灭菌后适宜温度下培养几小时，再灭菌一次，以用于杀死刚刚萌发的孢子。
咨询记录 · 回答于2023-12-23
灭菌是指在121°的温热条件下保持多长时间将微生物完全破坏
这是湿热灭菌条件
高压蒸汽灭菌法：
- 蒸汽压：103.4千帕
- 温度：达到121.3摄氏度
- 维持时间：15-20分钟
湿热灭菌法
湿热法可在较低的温度下达到与干热法相同的灭菌效果，因为：
- 湿热中蛋白吸收水份，更易凝固变性；
- 水分子的穿透力比空气大，更易均匀传递热能；
- 蒸汽有潜热存在，每1克水由气态变成液态可释放出529卡热能，可迅速提高物体的温度。
湿热灭菌法一般采用121摄氏度，灭菌20-30min，如果是产孢子的微生物则应采用灭菌后适宜温度下培养几小时，再灭菌一次，以用于杀死刚刚萌发的孢子。
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