Question

苹果是放在冰箱里面储藏好还是常温储藏好

Answer 1

问：苹果是放在冰箱里面储藏好还是常温储藏好

答：苹果在冰箱储藏比常温储藏的保鲜时间要长一点，主要是因为： 1. 常温储藏的环境下，苹果的呼吸作用需要消耗自身的水分和营养成分，可能会加速腐烂的出现，增高亚硝酸含量。 2. 在冰箱里储存，因为是低温贮藏，苹果的呼吸速率减慢，乙烯释放量减少，自身营养与水分的消耗会比较慢，保鲜的时间会更长一点，一般可以保持几个星期。 一般而言，苹果除了在冰箱冷藏外，还有其他的储存办法： 1. 坛子或水缸储藏： （1）将水缸或坛子洗净晾干，放在阴凉处。 （2）在坛子或水缸的底部放一个盛满净水的开口罐头瓶。 （3）用报纸将苹果包好，在早晨低温时，分层装入缸内，装满后，用塑料膜封闭开口处，一般而言可储藏4-5个月。 2. 纸箱储存： （1）在纸箱底部铺上一两层报纸或包装纸等。 （2）将苹果包好，平铺放在纸箱内。 （3）最后在顶部覆盖几层报纸或包装纸，减少室温空气的接触，防止水分的散发；一般而言，可以保存3-4个月左右。