Question

粽子怎么做

Answer 1

问：粽子怎么做

答：你好，所需原料：糯米、小米，粽叶，白糖。[虎年大吉]

答：第一步，首先将糯米跟小米用清水淘​洗干净，然后再用清水浸泡3小时左右。糯米和小米浸泡后更容易煮熟，并且还不会出现夹生问题。

答：第二步，将准备好的粽叶提前用水浸泡5个小时左右，粽叶泡软以后再用清水刷洗2遍。

答：第三步，把浸泡好的糯米小米捞出来控净水分备用，粽叶泡软后也捞出来整齐摆放好备用。

答：第四步，接下来我们开始包粽子，其实包粽子没大家想象的那么复杂，无论是包三角粽子还是四角粽子，掌握好最主要的一点，那么包起来就很简单了。

答：第五步，取两张泡好的粽叶，先将粽叶卷成漏斗状，然后加入泡好的糯米和小米，包一个粽子大约用50克米左右。米要装的太满，要留出一指的空隙，这样做的主要目的是留出米的膨胀空间，防止会撑破粽叶。

答：第六步，将米装好后，把上面的粽叶折下来包紧，最后再用绳子将粽子给缠紧实，这样一个完整的三角粽子就包好了

答：第七步，粽子全部包好后，下一步开始下锅煮粽子，把包好的粽子整齐的摆放到锅中，倒入适量的清水，水的用量一定要没过粽子，然后盖上锅盖，开大火煮开锅，再转小火慢煮2个小时左右。

答：第八步，一锅香喷喷的粽子就出锅了，刚煮熟的粽子满屋子都是粽香味，吃的时候撒点白糖，口感又甜又糯，好吃到停不下来嘴！

答：希望我的回答可以帮到亲哦，㊗️亲生活愉快。