Question

三年老鸭炖什么最好最营养

Answer 1

问：三年老鸭炖什么最好最营养

答：亲亲，您好！三年老鸭炖人参最好最营养。做法如下：1. 老鸭一只，最好选择3年左右的公鸭。2.鸭子洗干净用刀剁成块。3.准备两三片姜加料酒5ml左右，连同鸭块煮沸，去除腥味。4.砂锅内放入煮过的鸭块，人参、一把干姜片和2段大葱，一次注满水，先大火煮沸，后转中火炖一个小时，再转小火煲1小时，啥时候喝啥时候放盐。5.鸭肉很烂，汤味道也很醇香，可以当做火锅汤底呦。