Question

做红薯粉条的配方

Answer 1

问：做红薯粉条的配方

答：亲亲，您好，红薯粉条做法如下

答：自制红薯粉条详细步骤所需原材料：1、主料：红薯2、辅料：刮刀一个、纱布一张、刨丝刀一个。

答：第一步：先将红薯洗干净，然后去皮。第二步：然后红薯用刨丝刀刨成丝。第三步：刨丝好后，添加水浆红薯淀粉揉出，此步骤反复，水清后不再揉。第四步：将揉好的水用纱布过滤，倒进桶里静止。第五步：静置半天或一天后，淀粉沉淀，桶上层是水，下层是淀粉，把水倒出。第六步：然后将淀粉加水和稀。第七步：蒸两钟，变色便可取出。第八步：取出粉皮放进冷水里面浸泡一下。第九步：冷却好后切粉。第十步：切成粉就大功告成了。