Question

用斐林试剂鉴定苹果组织样液时,可鉴别出单糖与二糖吗

Answer 1

问：用斐林试剂鉴定苹果组织样液时,可鉴别出单糖与二糖吗

答：亲，在鉴别苹果组织样液时，可以用斐林试剂对样液进行检测，如果样液中含有单糖（如葡萄糖、果糖等），则会在斐林试剂的作用下产生绿色荧光。如果样液中含有二糖（如蔗糖、半乳糖等），则会在斐林试剂的作用下产生黄色荧光。

答：因此，用斐林试剂鉴定苹果组织样液时，是可以鉴别出单糖和二糖的。

答：拓展信息：斐林试剂是一种常用于鉴别单糖和二糖的化学试剂。它是由苏纳碱（R-SU）和异丙烯醛（IAA）两种物质混合而成。