大批量照烧鸡排怎么做

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摘要 你好,亲以下是制作大批量照烧鸡排的一种做法:材料:- 鸡胸肉500克- 料酒1汤匙- 生姜适量- 盐适量- 黑胡椒粉适量- 面粉适量- 鸡蛋2个- 面包糠适量- 油适量- 照烧酱汁适量做法:1. 将鸡胸肉切成约1厘米厚的长条,加入料酒、生姜、盐和黑胡椒粉腌制20分钟。2. 准备三个碗,一个里面放面粉,一个里面打入鸡蛋并搅拌均匀,另一个里面放面包糠。3. 把腌制好的鸡胸肉逐个沾上面粉,然后在鸡蛋液中沾匀,最后裹上面包糠。4. 热锅倒油,油温烧至七成热,放入鸡排炸至金黄色。5. 把炸好的鸡排放在烤盘上,刷上一层照烧酱汁。6. 把烤盘放进预热至200度的烤箱中,烤15-20分钟,期间可适当翻面再刷上一层酱汁。7. 烤好后取出,撒上一些芝麻即可。
咨询记录 · 回答于2023-03-08
大批量照烧鸡排怎么做
你好,亲以下是制作大批量照烧鸡排的一种做法:材料:- 鸡胸肉500克- 料酒1汤匙- 生姜适量- 盐适量- 黑胡椒粉适量- 面粉适量- 鸡蛋2个- 面包糠适量- 油适量- 照烧酱汁适量做法:1. 将鸡胸肉切成约1厘米厚的长条,加入料酒、生姜、盐和黑胡椒粉腌制20分钟。2. 准备三个碗,一个里面放面粉,一个里面打入鸡蛋并搅拌均匀,另一个里面放面包糠。3. 把腌制好的鸡胸肉逐个沾上面粉,然后在鸡蛋液中沾匀,最后裹上面包糠。4. 热锅倒油,油温烧至七成热,放入鸡排炸至金黄色。5. 把炸好的鸡排放在烤盘上,刷上一层照烧酱汁。6. 把烤盘放进预热至200度的烤箱中,烤15-20分钟,期间可适当翻面再刷上一层酱汁。7. 烤好后取出,撒上一些芝麻即可。
亲,以上是制作大批量照烧鸡排的简单做法,如需更多细节和调料的使用可以根据自己的口味选择调整。同时,烤制的时间和温度需要根据实际情况进行调整哈
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