Question

燕窝是智商税吗

Answer 1

问：燕窝是智商税吗

答：您好，很高兴为您解答～燕窝算是智商税。其实燕窝这种东西确实有一定的营养价值，但根本没有商家所描述的那样夸张。以化学本质来分析燕窝当中的主要成分，其实就是蛋白质和唾液酸。正宗的燕窝属于高蛋白食品，其蛋白质的含量大概在50%以上，但是，注意了划重点：这种高蛋白并不是无法替代的。比如同属高蛋白食品的鸡蛋和牛奶，就完全可以补充人体所必须的各类氨基酸 。也就是说你拿燕窝来补充的蛋白质，其实用牛奶鸡蛋也是可以的。

答：通俗点讲，燕窝就是燕子的口水，从营养价值上看，是一种非常普通的食物。科学家们很早之前就对燕窝的成分进行了仔细的研究，发现干燕窝中含有约50%的蛋白质、30%的碳水化合物、10%左右的水分以及一些矿物质，并无特别之处。而且，营养学上衡量蛋白质的质量，主要是看氨基酸组成。燕窝的蛋白质氨基酸组成并不完全，从蛋白质质量来说还远不如鸡蛋。所以买鸡蛋是更好的选择。