Question

烧烤串串批发生意怎么样

Answer 1

问：烧烤串串批发生意怎么样

问：你好

问：在吗

问：这个开始需要多少钱

问：投资多少钱

问：需要注意哪方面

答：亲您好很荣幸为您解答哦!烧烤串串批发生意还是可以的亲，我个人觉得还是不错的，现在吃烧烤的需求量也大，具体需要看您那边的经济水平跟人流量了据统计，在中国，朋友聚餐平均每人消费在30-40元之间，而吃烧烤的人均消费为55元左右，这说明烧烤的人均消费远远高于其他消费，这也为烧烤这个行业带来了很大的投资机会。

答：投资15万这样亲，

答：今天小编就以一名朋友开的烧烤店作例，分析一下烧烤店的成本与利润。1、蔬菜类：最达800%烤韭菜、烤蘑菇、烤芸豆……朋友说，青菜实际上利润最大。以烤韭菜为主，现在零售市场上是2元/斤，1斤韭菜能装2盘，食材成本1元/盘，加上炭火、烧烤料等，约1.5元/盘。每盘烤后零售价为8元，利润为533%。这并不算什么，如果在早市购买，有1元/斤的韭菜，这样一盘成本就能降低到1元/盘，利润就高达800%。再说蘑菇和芸豆，这两样在烧烤季中价格比较高。架豆王4.5元/斤，25~30根，基本上2斤可以装3盘，成本3元/盘，零售价8元/盘，除去炭火等费用，利润达229%。蘑菇4元/斤，2斤装3盘，零售价8元/盘。除去炭火等费用，利润300%。2、肉类：平均利润为40%肉类可以说是烧烤中最主要的菜品。不过，朋友说这里面最不赚钱的其实就是牛羊肉产品。以卖得最多的牛肉串来说，现在每天价格都有上涨的趋势，每斤牛肉对饭店售价已达20元/斤，牛油10元/斤。每3斤牛肉加2斤牛油能穿出170支肉串，平均0.47元/支。加上腌肉料、炭火、烤肉料、竹签等费用，约0.6元/支。这还算是利润比较大的，如果是筋皮、板筋，成本要达到0.8~0.9元/支，只能以量取胜。综合起来，牛羊肉的平均利润为30%左右。而肉类产品中，鸡肉类相对较赚钱，以烤鸡头为例，零售3元/串，每串上有3个鸡头，而实际成本每串仅1.5元。鸡架零售价为6元/个，但成本为3元/个。总体利润为50%。总体肉类利润应该在40%。综上，烧烤店还是很好做的，，利润空间大。

答：一、想开个烧烤店需要做好前期市场调查不管从事哪一个行业，做好前期市场调查都是很关键的一个方面。首先，你要了解周边人的口味和喜好，他们喜欢吃什么样的烧烤，咸一点，辣一点还是清淡一点？可以在周围的烧烤店里点餐品尝，有机会也可以和服务员或者是厨师聊一聊，这有助于了解市场行情，对自己日后开店会有很大帮助。　　二、想开个烧烤店需要选好店铺地址　　如果烧烤店的地址选择比较合适，那就等于成功了一半。烧烤一定要在人流量大的地方经营，但是人流量大的地方往往租金也就比较贵，你一定要有计划。现在每个城市都会有人流量比较大的地方，闲逛的人多，在这样的地方开烧烤店更容易有客源。　　如果当地有美食街，也可以选择在这样的地方开烧烤店。不过既然是没时间，那么烧烤店的数量肯定不少，要考虑竞争力的问题。　　三、想开个烧烤店需要注意服务态度　　烧烤店属于服务性的店铺，除了要给顾客提供美味的食物之外，做好服务也是非常重要的。对于消费者来说，进店之后首先关注的就是店铺的服务，不少顾客来吃烧烤并不单单是为了品尝味道，也是为了享受好的服务。如果店里的服务质量太差，顾客在这里有不好的体验，想必他们不会再来第2次。　　四、想开个烧烤店需要注意产品味道　　如今市面上的烧烤店越来越多，产品种类也相差无几，大家除了拼服务之外就是拼味道。如果产品味道不好，难以引起顾客的注意，也会被同行给比下去。虽然说烧烤看起来制作简单，但实际上也有很多地方也要注意，比如说要控制好烧烤的时长，烤时间长了可能会烤焦，时间短了可能烤不熟，对口感的影响很大。　　同时产品种类也要足够丰富，现在消费者的需求增多了不少，如果店铺产品种类少的话，可能就不能满足他们的需求，导致生意变差。一般烧烤店里除了有各种烤肉之外，还有很多烤蔬菜、烤各种面食等，有些烧烤店还会加上炒菜或凉拌菜，各种饮料、酒水也是应有尽有，这样可以满足更多顾客的需求。　　想要开烧烤店，以上这几个事项需要特别注意，否则很容易踩坑。虽然现在愿意吃烧烤的人越来越多，但是想要把烧烤店开好却没有那么容易。经营者不仅要掌握店铺的经营之道，这些细节的问题也不可忽视，只有把各方面的因素都考虑进去，店铺的经营才能够顺畅无阻。

问：我说的是批发串串烧烤

答：批发串串烧烤也可以的亲，这边成本就低一些，这边成本在10万这样

答：投资注意事项就是多维护老客户资源