Question

鸡蛋放冰箱好还是常温好

Answer 1

问：鸡蛋放冰箱好还是常温好

答：您好，亲，鸡蛋可以放在室温下，也可以放在冰箱内，但两者会影响储存时间和口感。在温度适宜（一般为15到20摄氏度）并且干燥的室温下储存鸡蛋，通常可以保持较好的口感，而且寿命也不会太短，大约可以储存2-3周的时间。如果将鸡蛋放在冰箱内，由于低温会让鸡蛋里面的水分分子凝结，导致鸡蛋中的蛋白质和蛋黄质质地变硬，口感相对会略有损失。但是，鸡蛋放在冰箱内可以延长储存时间，一般可以保存3-5周左右。因此，如果您计划在较短时间内食用鸡蛋，并在室温下储存可以口感更好。如果您需要长期储存鸡蛋，则应将其放在冰箱内，并注意将鸡蛋存放在保鲜盒中的最低层或使用专门的鸡蛋保鲜盒，以避免吸收冰箱内异味和产生变质。