Question

鸡汤怎么炖好喝又营养

Answer 1

问：鸡汤怎么炖好喝又营养

答：一、滋补鸡汤1、食材老母鸡1只，枸杞30粒，圆肉10粒，红枣15粒，党参5条，当归6片，黄芪5片，盐、料少许。2、做法步骤(1)将老母鸡洗净斩成四大块，放入料酒中滚水锅里飞水过冷，剥皮备用。(2)当归、党参、圆肉、红枣、枸杞洗净备用。(3)在煲里放入适量的水，将鸡和药材一起放在煲内，加盖大火烧开。(4)慢火煲60分钟至90分钟，放入盐即可。

答：二、清炖鸡汤1、食材母鸡半只，红枣20克，盐、葱、姜、胡椒粉、醋各适量，红枣一颗。2、做法步骤(1)将母鸡洗净，去掉内脏和内部油脂。(2)将洗净的鸡放入烧开的水中飞一下水。(3)葱姜切段，将姜的表面擦一下，红枣洗净，浸泡10分钟左右。(4)另起锅注水，放入鸡和葱、姜、红枣。盖上锅盖。(5)大火烧开小火炖1小时左右即可，盛出撒上胡椒粉和盐即可。

答：三、香菇鸡汤1、食材鸡1只、香菇、葱姜、盐、枸杞、料酒。2、做法步骤(1)将鸡洗净斩块备用。(2)起锅加入适量水、葱姜、料酒烧开，下入鸡块焯去血沫捞出备用。(3)将鸡块放在砂锅中，加上几片姜和适量的水，大火烧开后改文火。(4)文火煲40分钟，等汤变成温和的白色。水位下降一寸后，下入香菇继续煮20分钟即可。以上就是鸡汤怎么炖好喝又营养的介绍，想必大家对于鸡汤的做法有了一定的了解。其实鸡汤的做法不仅仅是上面提到的几种，还有很多种。比如，煲汤的时候在里面加入一些药材等等，炖出来的鸡汤有很好的的滋补效果。

答：以上是三种鸡汤的做法，希望能帮到您