Question

杏鲍菇四种人不宜吃

Answer 1

问：杏鲍菇四种人不宜吃

答：杏鲍菇的禁忌主要是不能生吃、不能过量食入、对杏鲍菇等菌类食物过敏的人群应避免食用、有痛风和高尿石酸患者不宜长期、大量食用杏鲍菇。

答：杏鲍菇是含胆碱、烟酸高的食物，而且还含有丰富的维生素B₂、维生素B₅、氨基酸和钾、磷、铜等矿物质元素，适量食用可以为人体补充所需的营养物质。

答：但是，如果生吃杏鲍菇，可能会对消化系统造成负担；过量食用可能会造成消化不良。对杏鲍菇等菌类食物过敏的人群也应避免食用杏鲍菇。有痛风和高尿石酸患者不宜长期、大量食用杏鲍菇，以免不利于病情控制。

答：杏鲍菇可以与其他食材，例如青椒，胡萝卜等一起炒，提供更为均衡的营养。