原糖加工成白糖的工序是什么?
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首先是将甘蔗清洗干净,放到专门榨甘蔗的机器中,利用机器,将甘蔗搅拌切割成细小容易碾压的碎片,之后再进行分类,取其精华,去其糟粕,把甘蔗中的一些的一些蔗渣去除,接着再用石灰粉搅拌,去除甘蔗中不是糖分的物质,这样糖的口感才会更加醇正。
当石灰把甘蔗汁中的其他成分除去之后,把糖浆过滤出来,这时候的糖是呈红色的,还不可以食用,我们用蒸馏法把糖浆变成可食用之后,用白色的糖粉将它们混合搅拌,最后等水分消失了就可以放心食用了
咨询记录 · 回答于2021-06-06
原糖加工成白糖的工序是什么?
您好,您的问题我已经看到了,正在整理答案,请稍等一会儿哦~
首先是将甘蔗清洗干净,放到专门榨甘蔗的机器中,利用机器,将甘蔗搅拌切割成细小容易碾压的碎片,之后再进行分类,取其精华,去其糟粕,把甘蔗中的一些的一些蔗渣去除,接着再用石灰粉搅拌,去除甘蔗中不是糖分的物质,这样糖的口感才会更加醇正。当石灰把甘蔗汁中的其他成分除去之后,把糖浆过滤出来,这时候的糖是呈红色的,还不可以食用,我们用蒸馏法把糖浆变成可食用之后,用白色的糖粉将它们混合搅拌,最后等水分消失了就可以放心食用了
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