烧饼面是怎么和的
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1、食材：面粉500克、酵母粉5克、白糖10克、温水300克、芝麻油酥：面粉、盐、五香粉、热油2、盆里加入500克面粉，把酵母粉用温水化开，加入到面粉里，加入10克白糖，用温水和面，边加入边搅拌，搅拌成絮状，下手揉成光滑面团，盖上保鲜膜，放在温暖的地方醒发至原来的两倍大。
咨询记录 · 回答于2022-06-22
烧饼面是怎么和的
1、食材：面粉500克、酵母粉5克、白糖10克、温水300克、芝麻油酥：面粉、盐、五香粉、热油2、盆里加入500克面粉，把酵母粉用温水化开，加入到面粉里，加入10克白糖，用温水和面，边加入边搅拌，搅拌成絮状，下手揉成光滑面团，盖上保鲜膜，放在温暖的地方醒发至原来的两倍大。
做烧饼和面要用温水和面，水要慢慢加入，不能一下全部倒进去，面团要和的偏软一点，这样做出来的烧饼才会香软好吃。
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