土豆片加什么炸出来脆
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一、方法一
首先将清理好的土豆去皮后切成薄片，然后用冷水浸泡，去冲洗掉上面的淀粉，然后把水分沥干。
把盐，味精、胡椒粉拌匀后备用。然后在锅里面放入油烧热，当油冒烟时就可以把土豆片放到里面炸。
当炸到土豆片硬时就把火关小，然后用筷子慢慢的搅动，直到炸到土豆片金黄并且干脆时就可以捞出来了。
把捞出来的土豆片与之前拌好的盐、味精、胡椒粉一起拌匀后就完成了炸土豆片。这样子做出来的油炸土豆片是非常脆的，吃起来口感也非常好。
咨询记录 · 回答于2021-12-15
土豆片加什么炸出来脆
一、方法一首先将清理好的土豆去皮后切成薄片，然后用冷水浸泡，去冲洗掉上面的淀粉，然后把水分沥干。把盐，味精、胡椒粉拌匀后备用。然后在锅里面放入油烧热，当油冒烟时就可以把土豆片放到里面炸。当炸到土豆片硬时就把火关小，然后用筷子慢慢的搅动，直到炸到土豆片金黄并且干脆时就可以捞出来了。把捞出来的土豆片与之前拌好的盐、味精、胡椒粉一起拌匀后就完成了炸土豆片。这样子做出来的油炸土豆片是非常脆的，吃起来口感也非常好。
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