奶茶店奶茶配方及原料
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冰瑶棒子咖啡:冰块 160克,纯净水 100毫升,浓缩咖啡 60毫克,榛子糖浆 20毫升。做法:将所有材料加入雪克壶中,充分摇匀,倒入杯中,顶部做新鲜装饰,搭配吸管、纸巾!
咨询记录 · 回答于2022-08-19
奶茶店奶茶配方及原料
冰瑶棒子咖啡:冰块 160克,纯净水 100毫升,浓缩咖啡 60毫克,榛子糖浆 20毫升。做法:将所有材料加入雪克壶中,充分摇匀,倒入杯中,顶部做新鲜装饰,搭配吸管、纸巾!
枣杞玫瑰热奶茶配方:玫瑰枣杞果味酱40克、茶之味伯爵红茶茶汤250毫升、砂糖糖浆20克珍珠2勺牛奶适量。
榴莲芒果热饮配方:牛奶200毫升、热水150毫升可可藏香榴莲30克、芒果果泥10克、
当今奶茶种类较多,具体开店加盟,可以咨询当地相关同行嗷
、茶叶:茶叶分为好几种,例如:红茶,绿茶,乌龙茶,青茶等。2、粉圆:粉圆在奶茶店里一般会有,黑珍珠,水晶珍珠,红珍珠等等。3、奶茶店制作饮品不可缺少的调味剂有果糖或者是白糖。还有就是奶精。
以上是奶茶制作必不可少的原料嗷
奶茶原料的储存办法一般储存方法分为两种,一种是常温保存,一种是冷藏储存。1、常温保存:这里的“常温”是指室内温度,一般房间里的温度保持在20℃-25℃,记得不是指的天气预报的温度。一般放在房间里的原料有:奶精、果粉、果酱等等这一类原料。不过要记得放在干燥阴凉的环境下存放,如果是一些开了盖或者开了口的一些原料,使用完之后要让原料减少开口的时间,随时要封口或者盖住。避免原料受潮变质。2、冷藏保存:原料在零度低温保存。一般奶茶店经营者会把原料放入冷藏柜里储存,因为原料在使用后要保持放在一个干燥、阴凉的环境下这时候就可以放在冷藏柜里,进行冷藏。