Question

怎么泡腥味很重的酒米

Answer 1

问：怎么泡腥味很重的酒米

答：要准备的材料有：糯米、甜酒曲、凉开水制作过程：1. 将准备好的糯米在水中全部清洗干净，一定要将表面上的 脏东西洗干净。最好可以反复的搓洗，直到洗完之后水是 干净的。 2、将洗好的米泡在水中，一般天气热的时候需 要浸泡六个小时，天气冷的时候就需要浸泡十二个小时 了。浸泡完成的米是可以用手搓成粉末的，可以根据这个 来进行判定东西泡没泡好。 3、将浸泡完成的糯米放在蒸 锅上，进行蒸煮。在要开始蒸煮的时候可以使用筷子在上 面戳几个小孔出来，这样方便散热，也更方便糯米受热均 匀。大概要蒸煮二十分钟，里面的食物就全部熟了。 4、 将蒸好的米全部取出放在一个容器中，为了使它更快的降 温，可以使用外部工具将其降温。