Question

食堂中配送菜出现问题会有什么后果

Answer 1

问：食堂中配送菜出现问题会有什么后果

答：亲亲你好哦～食堂中配送菜出现问题会有很严重的后果哦

答：食材配送一直都是非常重要的一环，在这个环节运转出现问题，那将会直接影响到食材承包的整个流程。其实食材配送就是为了将食材快速、安全送达到食堂，使食堂能够以最新鲜的状态来到厨房。

答：生鲜蔬菜配送面临的问题有 1、安全问题 食材安全是食堂所有工作的基础，直接关系到食堂的存亡。有的食堂追求便宜，却忽略了安全问题，不能很 好的控制食材的品质和安全，轻则影响菜品质量，重则可能触碰食品安全的“雷区”，直接被打到万劫不复的深渊。

答：2、效率问题 食材配送的效率关系到食材的品质和服务的品质，决定配送效率的是企业的服务能力。有的供应商综合实力 跟不上，设施设备和技术都比较薄弱，因此在采购成本、商品质量、配送时效、配送质量上都存在诸多问题 ，这样也会间接影响食堂的服务质量，从而形成一个不健康的循环。 3、服务问题 食材配送商服务的好与坏，直接关系到食堂经营的好与坏，有的供应商虽然有规模，但服务却跟不上，比如退、换货服务，优秀的配送商不但可以无理由退换货，还能保障很及时的配送。另外，优秀的配送商还可以为食堂客户提供更多额外增值服务，比如餐饮培训、食谱创新服务等。

答：生鲜配送系统可以让生鲜配送企业消除这些烦恼，构建生鲜配送系统，聚焦行业发展共性和核心问题，优势互补、协同发展、创新发展，完善、拓展产业链条，优化上下游配套，菜东家生鲜配送系统数字化管理赋能生鲜行业，促进生鲜市场的快速发展。