Question

冬瓜怎么做好吃？

Answer 1

问：冬瓜怎么做好吃？

答：红烧冬瓜块

答：此菜味鲜咸，色泽红亮，冬瓜软烂，香鲜味美。有多种做法，并且有丰富的营养价值。冬瓜中所含的*二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美

答：1/7 把冬瓜去皮，顶刀切成厚片，然后切成块，放入盘中备用。2/7 把葱姜蒜切沫，香葱切成沫。3/7 锅烧热下入色拉油10克左右，下入切好的葱姜蒜沫爆香，放入料酒 耗油，炒出香味，然后放入焯好水的冬瓜块翻炒。4/7 锅中放入清水300克。

答：5/7 依次加入盐 鸡粉 白糖 老抽 蚝油 味精，改中火炒2分钟。6/7 用淀粉勾芡倒入锅中，大火翻炒均匀后出锅。7/7 出锅装盘，撒入切好的香葱沫

答：冬瓜炖排骨汤

答：1减肥降脂 冬瓜中膳食纤维含量高达0.7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控制体内糖类转化为脂肪，防止脂肪堆积，防止高血压，减肥有良好的功效。 2护肾 调节免疫功能，改善临床症状，具有保护肾功能的作用。民间有利用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎，去渣饮水，可治肾病水肿和心脏病水肿之功效。 3清热化痰 有清热化痰，消肿利湿的作用。 4防癌抗癌 防治癌症的维生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相当丰富。另外冬瓜中的粗纤维还能刺激胃肠道蠕动，使肠道堆积的致癌物质尽快排出体外。 今天做的冬瓜炖排骨汤，很清淡，汤超好喝了。

答：1/11 冬瓜削皮洗净，排骨、葱、姜洗净。2/11 冬瓜切小块、姜切片、切葱花。3/11 排骨冷水下锅煮沸腾、焯水。4/11 捞出冲去浮沫、控干。

答：5/11 锅里放少许油、放入姜片爆香，倒入排骨炒干水份，炒出香味。6/11 加适量清水烧沸腾。7/11 倒入砂锅里、加入白米醋烧沸腾。8/11 用过滤网，滤掉多余的浮沫，再盖盖小火慢炖40分钟。9/11 枸杞洗净备用。10/11 排骨炖40分钟后，放入冬瓜炖熟，加入枸杞，用白胡椒粉、盐调味。11/11 盛入容器、撒上葱花即食。

答：小贴士炖骨头汤类的，加少许醋能分解出骨头里的钙质，还增鲜。喜欢汤更鲜美一些的，随个人、可在出锅前加少许鸡精哦。

答：希望我的回复能够解决您的疑虑，如已解决，请帮忙赞一下，在此先谢谢了[牛福到]

答：2022年祝亲财源滚滚来，虎年大吉，身体倍棒，生意兴隆，财源广进[2022]