Question

吹糖人的熬糖配方

Answer 1

问：吹糖人的熬糖配方

答：您好，吹糖人的熬糖配方如下：材料：冰糖，水（比例是1：1）做法：1、水煮沸后加入冰糖，边煮边搅拌。2、煮止金黄色后小火3、找一块塑料切菜板，一定要是塑料的。4、拿勺子挖一勺糖浆在塑料切菜板上，浇出你喜欢的图案，并拿一支签子按到糖浆上。5、凉后拿小刀把糖画从塑料切菜板上切下即可。

答：白糖150g、麦芽糖170g、油20ml。熬糖的方法如下：1、不粘锅里倒入油，将白糖放入锅中，开小火熬。2、白糖全部融化后，倒入麦芽糖。3、继续开小火熬制糖浆，熬制的过程中注意要不断的搅拌。4、熬到用筷子沾糖浆液有拉丝，拉丝凉了脆脆的即为熬好了。5、在盘子上抹油，用小勺挖出糖浆液，浇灌画出自己喜欢的图形后，用牙签沾在糖画上。