Question

速冻熟制品是生的还是熟的

Answer 1

问：速冻熟制品是生的还是熟的

答：速冻熟制品是熟的。速冻之前肯定已经是熟制品了，因为包子经过发酵过程之后，如果半生不熟的再让消费者回去加热，对口感会有很大的影响，就像蒸米饭蒸到七八分后再去二次加热，和直接蒸熟的口感会差很多。

答：对此,《速冻面米食品行业标准》明确指出生制品是产品冻结前未经加热成熟的制品,熟制品是产品冻结前经过加热成熟的非即食制品。她认为,根据这样的标准,速冻包子显然应归为熟制品

问：这是生的熟的

答：加热后食用

答：配方下面有哦亲

答：半熟

答：需要重新加热