Question

海天酱油还能吃吗？

Answer 1

问：海天酱油还能吃吗？

答：你好亲亲，很高兴为你解答。海天酱油是不能吃的。据报告酱油是以大豆、小麦粉等原料生产发酵出来的液体调味品，其浓郁的豉香气味及丰富的营养成分容易吸引蝇类飞附、产卵。不止调味品，其他发酵类产品诸如酸奶、泡菜等，也会在一定条件下发生生虫现象。生虫几乎都是开盖使用后后期保存不当所致。如果是高温天气，蝇类卵体在6-24小时内就有可能发育为蛆虫。记者称，这完全不是企业品控问题。酱油生虫在夏天很常见，主要原因是开盖后，如未盖好盖子，酱油的香气会吸引苍蝇，有种苍蝇会直接产虫，因此有个研究机构专门做过研究，并出过一份科普视频。很多消费者都能正常理解这件事情。

答：作为调味品行业体量最大、利润最高的企业，海天味业在二级市场上曾受到资本的追捧和青睐，经历了近半个月的股价回调后，海天味业市值大幅缩水。如果此时在消费端屡次出现食品安全问题，这将直接影响海天味业的生产经营情况，或将进一步对股价和市值产生冲击。所以建议是不要再购买海天酱油。

答：1、看颜色一般来说，优质的酱油颜色是呈红褐色或是棕褐色，并且还有光泽而发乌;劣质的酱油色泽黑暗而无光泽或是色泽发乌、浑纯、灰暗而无光泽，那么此类的酱油还是不要选为妙。2、摇一摇隔着瓶子，我们可以摇一摇酱油，观察泡沫是否容易散开，就可以辨别出酱油质量的优劣。摇一摇酱油，如果产生的泡沫很容易就消失了，则为劣质勾兑酱油;如果泡沫均匀，不易散开，还有挂瓶的现象，则为酿造酱油。3、闻味道我们也可以闻一闻酱油的味道，如果闻到酱油的味道很浓厚，没有其他的香味，这样的酱油还是比较不错，可以放心食用;若是闻起来无香味，并且还有焦糊、酸败、霉变和其他令人厌恶的气味，那么就不要购买了。4、尝味道滴几滴酱油于口中品尝，优质的酱油味道鲜美，咸甜适口，味道醇厚柔和，口味绵长。品质不好的酱油，没有酱香的滋味，甚至还会有苦涩或霉味，那么此类的酱油可能已经变质，就不要购买了。