Question

做红薯粉条的配方

Answer 1

问：做红薯粉条的配方

答：1. 红薯研磨成泥 2. 磨好的粉浆用纱布过滤，纱布不要太细，水会沥不下去。 3. 挤过之后粉浆再加清水淘洗几遍，粉渣可以埋在花园里做肥料。 4. 过滤出的浆水静置一夜，沉淀的就是红薯淀粉。 5. 倒掉浮水，把沉淀物铲出来，掰成小块平铺晒两三天即可。

答：红薯淀粉 材料：红薯 做法： 1. 红薯研磨成泥 2. 磨好的粉浆用纱布过滤，纱布不要太细，水会沥不下去。挤过之后粉浆再加清水淘洗几遍，粉渣可以埋在花园里做肥料 3. 过滤出的浆水静置一夜，沉淀的就是红薯淀粉 4. 倒掉浮水，把沉淀物铲出来，掰成小块平铺晒两三天即可 红薯粉条 材料：红薯淀粉、水 做法： 1. 红薯淀粉和水比例1:1，搅拌至无颗粒 2. 在纱布上薄薄的铺上一层上蒸笼蒸，5分钟左右就好了。蒸熟一层再铺下一层，蒸笼有多高就可以蒸多厚 3. 红薯饼放在阴凉通风的地方，两到三天即可 4. 边边修整一下，刨下来的就是红薯粉条啦。