Question

正宗油茶的做法及配方窍门

Answer 1

问：正宗油茶的做法及配方窍门

答：亲亲~您好，很高兴为您解答。正宗油茶的做法及配方窍门：1面粉。2花生碎、hei芝麻、白芝麻。3热锅小火，将面粉放入不停的翻炒，大概炒10分钟，面粉变se后盛出。4再次热锅放入适量食用油和香油，将hei白芝麻花生碎放入其中炒香。5随后加入炒好的面粉6还是小火，再不停的翻炒几分钟即可。

答：亲亲，正宗油茶的做法及配方窍门还有就是：1、喜欢口感细腻的可以将面粉过筛，花生弄的碎些，我没有过筛，花生也弄的不太碎，但喝的时候有嚼头觉得比较有意思；2、用沸水冲泡，并在刚倒入沸水时就不停的搅拌，不然之后都成面疙瘩了，个人感觉喝的时候能熬一熬会更好；3、喜欢甜的或咸的话，zui后一步炒的时候可以加入糖或盐。我是冲好后晾了会儿放的蜂蜜。油茶，（拉丁文名Abel.）别名：茶子树、茶油树、白花茶；油茶属茶科，常绿小乔木。因其种子可榨油（茶油）供食用，故名。茶油se清味香，营养丰富，耐贮藏，是优质食用油；也可作为润滑油、防锈油用于工业。茶饼既是农yao，又是肥料，可提高农田蓄水能力和防治稻田害虫。果皮是提制栲胶的原料。