Question

蘑菇怎么做好吃

Answer 1

问：蘑菇怎么做好吃

答：亲，很高兴为您解答：蘑菇怎么做好吃？答：土豆片烧蘑菇】材料：土豆2个、香菇250克、尖椒2个、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、酱油1汤匙、淀粉1/2汤匙、白糖1茶匙、做法：将香菇去根，切成两半，大一些的切成4瓣，将尖椒切成片，葱切葱花、姜切末、大蒜切片土豆去皮洗净，在均匀切成有两个硬币厚的片，太薄烧制时容易碎碗内加入半碗水，在加入酱油，盐，白糖，淀粉搅拌均匀调成汁锅加水烧开，下入香菇焯水至变软，捞出控水锅加油烧至7-8成热，下入土豆片炸至外表金黄，有一层硬壳，捞出控油待用锅留少许油，下入葱姜蒜炒香，再下入香菇翻炒均匀下入炸好的土豆片翻炒均匀，下入尖椒片，淋入调好的汁，加热至汤汁粘稠，关火盛出装盘。