一斤青花椒要好多油 做花椒油？
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咨询记录 · 回答于2022-06-09
一斤青花椒要好多油 做花椒油？
一斤青花椒要好多油 2斤菜籽油。 做花椒油无需其它香料或佐料,只用几片生姜即可。用来做花椒油的花椒建议用鲜花椒,鲜花椒容易出味。做花椒油时候要注意:花椒在临近炸干时候花椒种籽容易爆裂,热油锅里会有油星溅出。 花椒油特点:油汁清亮,味麻香浓。
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