Question

鲤鱼怎么做才好吃

Answer 1

问：鲤鱼怎么做才好吃

答：你好，很高兴为你服务，为你作出如下解答:鲤鱼做法步骤：1.准备好所需的食材：鲤鱼、葱、姜、蒜、料酒、盐、酱油、白糖、醋、花椒粉、胡椒粉、淀粉、油。2.将鲤鱼洗净，用清水把鱼肚内的血水洗净，然后把鱼肚撕开，把鱼肚内的腥臭物清理干净。3.将鱼肚放入清水中，加入料酒、盐、酱油、白糖、醋、花椒粉、胡椒粉、淀粉，搅拌均匀，腌制20分钟。4.将葱、姜、蒜切碎，放入锅中，加入油，爆香，然后把腌制好的鱼放入锅中，煎至两面金黄，淋上酱汁即可。个人心得小贴士：1.在腌制鱼的时候，要把鱼肚内的血水洗净，以免影响口感。2.煎鱼的时候，要把油烧热，以免鱼肉煎不熟。3.在淋上酱汁的时候，要把酱汁放在鱼肉上，以免鱼肉煎得太焦。4.在煎鱼的时候，要把鱼肉煎至两面金黄，以免鱼肉煎得太硬。