Question

亚磷酸钾在食盐里起什么作用

Answer 1

问：亚磷酸钾在食盐里起什么作用

答：你好，很高兴为你服务，为你作出如下解答:亚磷酸钾是一种常用的食盐添加剂，它可以有效抑制食盐中的氯化物的沉淀，从而防止食盐的结块。它还可以抑制食盐中的氯化物的氧化，从而延长食盐的保质期。解决方法：1.首先，在食盐中添加适量的亚磷酸钾，一般添加量为0.1%-0.2%，以防止食盐中氯化物的沉淀和氧化。2.其次，在食盐中添加适量的抗氧化剂，如维生素E、维生素C等，以延长食盐的保质期。3.最后，在食盐中添加适量的抗菌剂，如抗菌素、抗菌酶等，以防止食盐中的细菌滋生。相关知识：亚磷酸钾是一种有机化合物，化学式为KH2PO4，是一种白色结晶粉末，无臭、无味，具有良好的抗氧化性能，可以有效抑制食盐中的氯化物的沉淀和氧化，从而延长食盐的保质期。