翅根是鸡的哪个部位

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咨询记录 · 回答于2023-06-25
翅根是鸡的哪个部位
鸡的翅根指鸡翅两侧连接翅骨与体骨的部位。它位于鸡的翅肩部,是鸡翅的起点和重要关节。鸡翅根的主要组成部分包括:1. 肩胛骨:鸡最前端的体骨,翅骨与之相连,形成鸡胸部前侧的“肩关节”。2. 翅骨:鸡翅最长和最粗的骨骼,又称为“上臂骨”,与肩胛骨相连,构成翅根关节。3. 翅根关节:由肩胛骨和翅骨相连的角关节,具有一定活动度,保证鸡翅的升降和移动。4. 翅根肌肉:许多肌肉周围翅根部位,其中“大翅肌”起点覆盖在翅骨上,可以控制翅骨的运动, 从而带动整个鸡翅的升降。5. 血管和神经:翅根处聚集许多血管和神经,为翅骨和翅肌提供营养和控制。所以,翅根是连接鸡翅和身体的关键部位,它包含翅骨、肩胛骨、翅根关节以及翅根肌肉和血管等结构。翅根对鸡的飞行和保持身体平衡至关重要,如果翅根处发生骨折或损伤,会严重影响鸡的活动能力。鸡翅根还是鸡体中比较多肉和嫩的部位之一,营养丰富,是鸡肉中较高价值的部件,常用于烧烤或其他美食。
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