大料有哪些
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亲 大料是一种常用的香料,也被称为八角或八角茴香。它是中国菜肴和其他亚洲菜肴中常见的调味料之一。以下是一些常见的大料:
咨询记录 · 回答于2023-06-24
大料有哪些
亲 大料是一种常用的香料,也被称为八角或八角茴香。它是中国菜肴和其他亚洲菜肴中常见的调味料之一。以下是一些常见的大料:
1. 八角:八角是大料的主要成分,它是一种具有独特香气和味道的干果,形状像一个八角星,因此得名。2. 桂皮:桂皮是另一个常见的大料成分,它是肉桂树的内皮,具有甜味和芳香。3. 丁香:丁香是一种具有强烈香气和辛辣味道的大料,常用于烹饪中。4. 草果:草果是大料中的一种,它是肉豆蔻的果实,具有辛辣和芳香的味道。5. 小茴香:小茴香是大料的成分之一,它是一种具有独特香气的种子,常用于调味料和药用。
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