人需要的三大营养物质是什么
1、糖类。糖的主要功能是提供热能。每克葡萄糖在人体内氧化产生4千卡能量,人体所需要的70%左右的能量由糖提供。此外,糖还是构成组织和保护肝脏功能的重要物质。
2、蛋白质。蛋白质是一切生命的物质基础,是肌体细胞的重要组成部分,是人体组织更新和修补的主要原料。修补人体组织,载体蛋白对维持人体的正常生命活动是至关重要的。可以在体内运载各种物质。
3、脂类。脂肪是身体内热量的重要来源。脂肪是构成身体细胞的重要成分之一,尤其是脑神经,肝脏、肾脏等重要器官中含有很多脂肪。调节生理机能。
扩展资料:
奶类食物以及奶制品。像牛奶、羊奶、马奶等这些都属于牲畜的奶,这些奶中都含有大量的蛋白质,其中以牛奶中所含有的蛋白质含量最为丰富。可以说在脱脂奶粉的含钙量最高,油脂含量几乎没有,故脱脂奶粉泡成的牛奶,是成年人保持苗条身材的最佳蛋白质和钙的来源。
肉类食物。牲畜的肉类范围很广,比如像牛、羊、猪、狗肉、鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸵鸟等,这些肉类食物都属于牲畜肉类。这类肉中含有人体所需的氨基酸,因此动物性蛋白质的营养价值要高于植物性的蛋白质。
而且在所有的动物蛋白中,由于牛奶、蛋类的蛋白质具有易消化,氨基酸种类齐全,不易引起痛风发作的特点,因此可以说其营养价值是所有蛋白质食物中最好的。
蛋类食物。说到蛋白质含量高的食物,蛋类食物更是个中翘楚,无论是鸡蛋、鸭蛋还是鹌鹑蛋,其中蛋黄中所含有的蛋白质都略高于蛋白。研究发现,蛋黄中的热量是蛋白的6倍,因此蛋黄也算是高热量的食物。
因此很多人都将鸡蛋作为减肥的最佳选择,它不仅仅能够提供营养,同时还能帮助我们达到减肥的作用。
参考资料来源:百度百科-三大营养物质
参考资料来源:人民网-摄取蛋白质要科学 补充蛋白质吃什么最好
推荐于2017-06-01
蛋白质,是制造细胞和组织的基本材料。它在体内担负着信息传递,维持大脑活动,促进化学反应,抵御外来"入侵者",并参与人体的生长和组织的修复。
糖,是人类能量的主要来源。人体需要的能量有70%是糖提供的。人体细胞膜中也有糖的成分。
脂肪,在营养上的作用是为人体贮存和提供能量。脂肪放出的能量是糖和
蛋白质的二倍。
这三大营养物质是人体生长发育、维持生命活动缺一不可的物质基础。
2013-08-16
b.糖、维生素、水
c.碳水化合物、脂肪、蛋白质
d.维生素、碳水化合物、蛋白质